Рестораны, кафе, общественное питание (129)

Вопросы официального трудоустройства и противодействия нелегальной занятости находятся на особом контроле. С мая прошлого года функционируют межведомственные комиссии, в задачи которых входит выявление и пресечение подобных фактов. Наиболее подверженными сферами неофициального найма работников считаются клининг, охранный и ресторанный бизнес. В Липецкой области с начала текущего года запустили пилотный проект «Обеление отрасли технической эксплуатации и уборки (фасилити отрасли)». Проблема в том, что в клининге затраты на ФОТ могут доходить до 40- 60%, в итоге многие недобросовестные компании предпочитают не нанимать персонал официально, таким образом экономя на налогах и выигрывая конкуренцию.   Пилотный проект в Липецкой области. Первые итоги Межведомственная комиссия, начавшая свою работу в Липецкой области, подвела итоги проекта за 1 квартал 2025г. Результаты оказались...

9,5 тысяч предприятий общественного питания работают сегодня в Санкт-Петербурге. Из них — около 2000 ресторанов, 3700 кафе и 900 баров. С актуальными трендами ресторанной сферы Северной столицы знакомит пресс-релиз Банка «Санкт-Петербург» в рамках премии «Малый бизнес — Большие возможности» для малых и средних предприятий Петербурга и Ленинградской области. Премия стартовала 26 мая под девизом «Искусство быть предпринимателем» и проходит при поддержке городского Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле и областного Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка. Важнейшей в конкурсе стала номинация «Ресторанный бизнес» — отмечается в сообщении. С 2023 года Санкт-Петербург официально носит статус кулинарной столицы России, а кроме того, он единственный в стране является креативным городом ЮНЕСКО в номинации «Гастрономия». Примерно каждый шестой...

Запущены сервисы «жизненные ситуации» для открытия кофейни, салона красоты, производства мебели, одежды и обуви. Сервисы позволяют через интернет подать заявку на государственную регистрацию бизнеса без госпошлины и визита в налоговую службу, получить необходимые разрешительные документы, а также подать заявку на доступные государственные меры поддержки, чтобы приступить к ведению предпринимательской деятельности. Сейчас сервисами можно воспользоваться на сайте «МСП.РФ», а в течение 2025 года они также появятся на портале госуслуг. Особенность новых сервисов в том, что они помогают запустить предпринимательскую деятельность, в частности комплексно получить все необходимые на старте бизнеса услуги. Например, подать заявку на государственную регистрацию бизнеса, открыть расчётный счёт, подключить электронный...

Кофейня является одним из популярных вариантов для начала бизнеса. И этому есть свои причины. В больших городах на потребление кофе есть стабильный спрос. Открытие заведения не требует больших вложений. Стоимость аренды, оборудования зависит от формата и расположения, но в целом это не самый капиталоемкий вид бизнеса. Однако, несмотря на более-менее понятную бизнес-модель, начинающие предприниматели сталкиваются со сложностями. Легкий старт и высокая рентабельность создают высокую конкуренцию. В проходимых локациях открываются все больше новых точек. Спрос на кофе имеет заметное снижение спроса к вечеру, влияет фактор сезонности. В общем, к открытию кофейни надо подходить с тщательно продуманной концепцией, найдя правильное местоположение (выгодно отличающее его от конкурентов) и создав востребованное предложение. Сделать это помогут несколько простых, но важных этапов. Исследование...

Предприниматели отправляют бойцам свою продукцию, а благотворительным фондам — денежные средства. Совокупно неравнодушные владельцы малого бизнеса перевели на нужды СВО четыре миллиона рублей. Жители России собирают гуманитарную помощь для бойцов, находящихся в зоне специальной военной операции (СВО). Они отправляют продукты, теплые вещи и не только. Стараются помочь, чем могут, и предприниматели из Москвы. Продуктовые магазины передают продукты, которые могут долго храниться, владельцы точек по продаже хозяйственных принадлежностей — мыло, зубные щетки и многое другое. Кондитерские отправляют печенье, фермерские хозяйства — варенье. Многие индивидуальные предприниматели, участвующие в городских фестивалях, перечисляют деньги в благотворительные фонды, которые находятся на связи с военнослужащими...

За год количество субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП) в столице увеличилось на 5,5%. В начале мая их стало 926,6 тысячи. Об этом на XXVII Петербургском международном экономическом форуме сообщила Мария Багреева, заместитель Мэра Москвы, руководитель Департамента экономической политики и развития города. «Благоприятные условия для развития бизнеса в столице способствуют увеличению числа предпринимателей. На начало мая в реестре субъектов МСП было зарегистрировано 435,9 тысячи индивидуальных предпринимателей. Это на 10,4% превышает показатель начала мая 2023-го. Число юридических лиц составило 490,7 тысячи — на 1,4% больше, чем годом ранее», — отметила Мария Багреева. Москва — крупнейший регион по числу предпринимателей. На столицу приходится свыше 14% от общего числа субъектов МСП...

Минэкономразвития России, Сбербанк и Фонд общественного мнения поделились результатами исследования ПРИМ по женскому предпринимательству. Согласно ему, женщины в бизнесе более оптимистичны, не строят долгосрочных планов и больше обучаются. «Женщины показывают высокий уровень адаптации, менее склонны к риску и строят бизнес на более прочном фундаменте. Женщины реже берут кредиты, а если и берут, то быстрее их погашают: в прошлом году только 38% получателей заемных средств – женщины. Та же тенденция наблюдается и в льготном кредитовании. Женщины чаще участвуют в образовательных проектах, у них большая склонность к кооперации и объединению за рамками собственного дела в женских сообществах, клубах»,  –  отметила заместитель министра экономического развития РФ Татьяна Илюшникова. Согласно исследованию, женщины, вовлеченные в бизнес, более оптимистичны чем мужчины: 51% – женщин...

Несмотря на то, что официально в медицине не существует диагноза «весеннее обострение», в демисезонный период люди наиболее подвержены нервным срывам и психическим расстройствам. Специалисты охранной компании Delta Системы безопасности решили выяснить, как меняется количество и характер правонарушений с приходом весны. Так, согласно полученным данным, весной количество правонарушений, совершаемых в пограничном состоянии, увеличивается от 2 до 3 раз по сравнению, например, с летними месяцами – наиболее спокойным в частной охране периодом. Чаще всего от этой категории нарушителей страдают предприятия малого и среднего бизнеса. Большинство правонарушений приходится на бары, кафе и рестораны, а также продуктовые магазины. Далее следуют непродуктовые торговые точки, в частности уличный ритейл. Интересно, что существенно меняется характер противоправных действий. Если традиционно большинство...

24 января в новосибирском центре «Мой бизнес» состоялся круглый стол «Кейтеринг Сибири-2023», посвященный поиску путей решения стоящих перед участниками отрасли задач. Собравшиеся приняли решение объединить усилия представителей кейтеринга и ивента для выстраивания качественного диалога и эффективной совместной работы. Организаторами круглого стола стали Сибирское представительство Ассоциации кейтеринговых и банкетных служб России и стран СНГ (АКБС) и Новосибирское областное отделение общественной организации «Опора России». Мероприятие прошло при поддержке Минпромторга Новосибирской области и центра «Мой бизнес». В обсуждении приняли участие представители кейтеринга, ивент-индустрии, площадок, поставщики, а также эксперты из связанных с ними видов деятельности — маркетинга, консалтинга, HR-специалисты, а представители органов государственной власти из Новосибирска, Москвы и Омска...

Обороты субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП) столицы за 11 месяцев 2022 года составили 3,6 триллиона рублей, что в текущих ценах более чем на четверть превышает показатели аналогичного периода 2021 года, сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономического развития и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Малые и средние предприятия столицы успешно адаптировались к новым экономическим реалиям и уверенно наращивают обороты. В январе — ноябре 2022 года они составили 3,6 триллиона рублей, что более чем на четверть превышает результат за тот же период 2021 года. Рекордным месяцем по объемам выручки стал июнь, когда она достигла 362 миллиарда рублей. Это почти на два процента превысило предыдущий максимум, зафиксированный в сентябре прошлого года. В ноябре оборот МСП столицы увеличился на четверть по сравнению с аналогичным периодом 2021 года и составил 343...

Московская область является одним из лидеров в вопросах поддержки малого и среднего предпринимательства, мероприятие, в рамках которого участники смогли посетить выставку фудтраков для мобильной торговли, прошло на территории Дома правительства Московской области, сообщает пресс-служба Мининвеста Подмосковья. «В Московской области действует масса мер поддержки для малого и среднего бизнеса. Например, при покупке того же фудтрака можно получить субсидию на приобретение оборудования. По этой программе можно получить до 10 млн рублей и компенсировать до 50% произведенных затрат. В областном фонде Микрофинансирования есть возможность получения кредитов по ставкам от 7,5% годовых. Также регион готов субсидировать часть затрат при покупке франшизы», - рассказала заместитель председателя правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева. В...

Обороты малого и среднего предпринимательства (МСП) в Москве за 10 месяцев 2022 года увеличились на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «Малые и средние предприятия сегодня создают альтернативы товарам и услугам западных компаний, которые приостановили работу или покинули российский рынок. Обороты столичного МСП за 10 месяцев достигли 3,2 триллиона рублей, что на 26% больше показателя аналогичного периода прошлого года. За то же время доля малого и среднего бизнеса в общем обороте предприятий торговли и услуг Москвы увеличилась на 0,8 процентного пункта — до 22,7%», — рассказал Владимир Ефимов. Максимального оборота с начала года столичные малые и средние предприятия достигли в июне — 362,3 миллиарда рублей, что на 49% больше того же периода...

Правительство Москвы увеличит финансирование программы открытия новых точек общественного питания в городе. Размеры грантов зависят от площади открываемых заведений и особенностей их работы. Правительство Москвы выделит дополнительное финансирование на программу открытия новых точек общественного питания. Размер грантов увеличится с одного до более чем 1,3 миллиарда рублей. Соответствующее постановление подписал Сергей Собянин.  Чтобы получить грант, организации нужно соблюдать определенные условия: открывать новые точки общественного питания в сегменте быстрого обслуживания по доступным ценам, а также принимать на работу новых сотрудников. Размеры грантов зависят от площади открываемых заведений и особенностей их работы. С марта 2022 года в столице открылась уже 481 новая точка быстрого питания. Там создано 1149 рабочих мест. Новые предприятия работают во всех...

Свыше 60 практик из Московской области представлено на платформе Агентства стратегических инициатив «Смартека», как сообщила заместитель председателя правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева, в обмене практиками для решения социально-экономических задач сегодня участвуют порядка 180 представителей региона, сообщает пресс-служба Мининвеста региона. «На сегодняшний день Московская область представила 67 практик на платформе АСИ «Смартека», из них 11 практик опубликованы в категории «Развитие предпринимательства». Кроме того, 18 практик Подмосковья уже тиражируются в других регионах», — рассказала Зиновьева. Среди практик, представленных подмосковным Мининвестом, например, программа субсидирования затрат субъектов МСП и самозанятых при выходе на маркетплейсы. Эта мера поддержки в Подмосковье работает уже второй год и является одной...

Более 100 заявок на размещение киосков по продаже мороженого, кофе и кукурузы и других нестационарных торговых объектов поступило в Подмосковье после запуска с 1 июля упрощенной системы, сообщили РИАМО в пресс-службе Минсельхозпрода Московской области. Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев сообщал, что с 1 июля в регионе упростили процедуру получения разрешительной документации для ведения нестационарной торговли. Раньше на это нужно было потратить 70 дней, теперь - 7. Достаточно подать заявку на региональном портале госуслуг, выбрав там удобную для себя точку из 3 тысяч. Губернатор отмечал востребованность нестационарной торговли в местах отдыха. С момента упрощения получения разрешений на нестационарную торговлю было подано 124 заявки. По ним было оформлено 45 договоров на размещение объекта, и 5 объектов уже физически стоят. Остальные из 45 оформивших договоры закупают...

В одном из семейных кафе «АндерСон» был торжественно продан 15-миллионный фисташковый рулет. За последние 10 лет десерт, созданный и вдохновленный кондитерами-волшебниками «АндерСон», стал практически визитной карточкой Москвы. В 2012 году фисташковый рулет впервые появился на витринах и сразу покорил гостей своей необычностью, став одним из ярких десертов столицы. Сегодня «АндерСон» объединяет больше 40 кафе, и популярность рулета давно вышла за пределы Москвы. Расширить географию «зависимости» от фисташкового рулета (а он вызывает привыкание!) позволило и сотрудничество с сетевым ретейлом – продукт стоит на полках федеральных магазинов. Собственная кондитерская фабрика «АндерСон» еженедельно производит до 120 тыс. десертов, а к концу года эта цифра вырастет в 1,5 раза. Любимый тысячами гостей десерт был лично вручен собственницей сети Анастасией Татуловой: «Для нас фисташковый рулет —...

Министерство инвестиций, промышленности и науки Московской области ведет прием заявок на конкурс по предоставлению субсидий для малого и среднего бизнеса. Победители получат частичную компенсацию расходов в рамках договоров франшизы. Подать документы можно онлайн на региональном портале Государственных и муниципальных услуг до 31 июля 2022 года.   Кто может стать участником конкурса. Подать документы на портале могут франчайзи – индивидуальные предприниматели и юридические лица (или их законные представители), зарегистрированные и работающие в Московской области в рамках лицензионных договоров (сублицензионных договоров), договоров коммерческой концессии (субконцессии). Одно из условий конкурса – договор при открытии объекта должен быть заключен не ранее 1 января 2021 года. Под объектом понимается торговая точка, точка общественного питания, коммерческое помещение...

Больше всего заработали предприятия из сферы розничной и оптовой торговли, гостиницы и заведения общественного питания.  Обороты малых и средних предприятий (МСП) Москвы в январе — июне 2022 года достигли 1,87 триллиона рублей. В текущих ценах это на 34,7 процента больше показателя аналогичного периода 2021 года и на 90 процентов — 2020 года. «На протяжении всего полугодия столичные предприятия малого и среднего бизнеса демонстрировали прирост выручки в среднем на 30 процентов по отношению к тем же месяцам прошлого года. В июне объем продаж МСП города достиг 362,3 миллиарда рублей, на 1,8 процента превысив предыдущий месячный рекорд сентября 2021 года», — сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. Доля малого и среднего бизнеса в общем обороте торговли и услуг столицы за первое полугодие выросла до 22,1...

Теперь подать заявление на размещение передвижного сооружения торговли можно в электронной форме через Региональный портал государственных услуг Московской области (РПГУ), сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Разместить передвижное сооружение теперь стало гораздо проще благодаря проработке единых правил предоставления мест и возможности подать заявление удаленно. За год число передвижных сооружений увеличилось на 67% – с 256 до 428», – рассказал заместитель председателя правительства Московской области Георгий Филимонов. По его словам, в передвижных точках торгуют мороженым, кукурузой, выпечкой, напитками и т. д. Число мобильных торговых объектов в регионе увеличилось на 11% - с 1058 до 1175. К нестационарным торговым объектам относятся павильоны, автолавки, фудтраки и передвижные сооружения. Для получения услуги заявитель должен...

В Подмосковье работает около 7,5 тысяч объектов нестационарной торговли, это павильоны, автолавки, фудтраки и передвижные сооружения, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов. «У нас 7590 объектов нестационарной торговли. Большинство из них находятся на муниципальных участках», - сказал Владислав Мурашов в ходе совещания губернатора Подмосковья Андрея Воробьева с руководящим составом правительства региона и главами округов. Он отметил, что это павильоны, автолавки, фудтраки и передвижные сооружения. Ранее Воробьев сообщил, что в Подмосковье упростили процедуру получения разрешительной документации для ведения нестационарной торговли. Он также отметил востребованность нестационарной торговли в местах отдыха. Губернатор также подчеркнул, что с 1 июля время получения разрешительной документации уменьшилось 70 до 7 дней.

Малые и средние предприятия (МСП) составляют основу современной экономики столицы. Их число превышает 800 тысяч, при этом ежедневно регистрируется более 500 новых компаний. В этой сфере трудятся 3,2 миллиона человек — в основном в торговле и строительстве. Как отметила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы, город комплексно поддерживает предпринимателей. «Только по линии городского Департамента предпринимательства и инновационного развития для самозанятых москвичей, малых и средних предприятий предусмотрено 70 мер поддержки. В первую очередь это гранты, поручительства и льготные кредиты. Вместе с тем предприниматели могут принять участие в образовательных программах, воспользоваться удобными онлайн-сервисами и получить консультации. К примеру, недавно мы открыли горячую линию по вопросам работы в условиях санкций, на которой бизнесменам рассказывают обо всех актуальных видах...

В Москве продолжает расти количество новых индивидуальных предпринимателей (ИП). В качестве ИП регистрируются как владельцы юридических лиц, решившие изменить форму бизнеса, так и бывшие наемные сотрудники, которые предпочли самостоятельное дело работе в организациях, сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «За январь — март 2022 года в Москве, по данным Единого госреестра ИП, было зарегистрировано 21,4 тысячи новых ИП, что на 15 процентов больше, чем за первый квартал 2021 года, и почти на 30 процентов — чем за тот же период 2020 года. Общее количество индивидуальных предпринимателей на 1 апреля 2022 года выросло до 376,8 тысячи — это на 14,4 процента...

Правительство Москвы на прошлой неделе продолжило оказывать поддержку городским предприятиям малого и среднего бизнеса. 4 апреля начался прием заявок на гранты за покупку оборудования для малых и средних предприятий столицы в сферах науки, промышленности и информационных технологий. Они могут получить грант до 30 миллионов рублей. Эта сумма компенсирует затраты на покупку оборудования, совершенную после 1 января 2022 года. Программа распространяется на проценты по кредитам, взятым как на эти цели, так и на развитие бизнеса или лизин